Curry z czerwonej soczewicy

Dziś proponuję prosty i bardzo szybki przepis na curry z soczewicą w roli głównej. Danie to jest zdrowe, aromatyczne a przede wszystkim rozgrzewające. Charakteryzuje się dość pikantnym orientalnym smakiem, co świetnie się komponuje z ryżem lub indyjskimi plackami Dosa (przepis już jutro). Czytaj dalej

Reklamy

Pesto z natki pietruszki

O tej porze roku natka pietruszki powinna się pojawić na talerzach codziennie, aby wzmocnić nasze organizmy. O niezwykłej mocy pietruszki pisałam już w bombie witaminowej.

Opisane tu pesto, można jeść jako dodatek do grzanek na śniadanie, ale mi najlepiej smakuje podane z makaronem spaghetti. Ze względu, że staram się unikać produktów wywierających gluten, używam makaronu kukurydzianego lub ryżowego.  Makarony takie są świetnym rozwiązaniem dla osób niespożywających glutenu, ponieważ w smaku są co najmniej tak dobre jak makarony tradycyjne a zarazem to znakomity sposób na dostarczenie odpowiedniej ilości łatwo przyswajalnych węglowodanów. Czytaj dalej

Przepis na błyskawiczną, bezglutenową pizzę

Nie wiem jak Wy, ale ja sobie nie wyobrażam życia bez pizzy!!! Dlatego też postanowiłam wyjść naprzeciw wyzwaniu i zrobić zdrową bezglutenową pizzę. Największą zaletą tego przepisu, jest czas wykonania – po kilku próbach można dojść do 40minut od rozpoczęcia, do podania gotowej (w nawiasach skrócony czas dla niecierpliwych – na własne ryzyko. Warto najpierw potrenować na „dłuższym” przepisie). Taka ekspresowa wersja (łatwiejsza z mąką pszenną) z pewnością przyda się w trakcie imprez, gdy towarzystwo „nagle” zgłodnieje. Dlatego zwłaszcza w weekendy, warto mieć drożdże, trochę sera, mąkę i.. parę innych dodatków w lodówce. Czytaj dalej

Bomba witaminowa – Koktajl z natki pietruszki

Dla wielu osób wstawanie wcześnie rano to najgorsza rzecz na świecie i wciąż marzą o tym, żeby się wyspać. Niestety nie znam sposobu aby uniknąć porannej pobudki, za to mam przepis na koktajl, który postawi na nogi każdego.

Mało kto zdaje sobie sprawę z korzystnych właściwości jakie posiada natka pietruszki. Zobacz, jak można ją wykorzystać, by poprawić zdrowie i dodać sobie trochę energii. Koktajl z natki przyrządza się go wyjątkowo łatwo a przede wszystkim szybko. Czytaj dalej

Zdrowe słodycze – kulki bakaliowe

Każdy z nas od czasu do czasu lubi podjeść coś słodkiego. Dzisiaj zaprezentuję przepis na słodką, bezglutenową przekąskę, po której nie będą Was męczyć wyrzuty sumienia. Moje słodycze składają się wyłącznie z bakalii, których znakomite właściwości znajdziecie wypisane pod postem. Przekąska ta świetnie nadaje się do poczęstowania niespodziewanych gości lub jako dodatek do kawy. Czas przygotowania dania jest bardzo krótki a walory smakowe na długo zapadną w pamięć. Czytaj dalej