Zdrowe słodycze – kulki bakaliowe

Każdy z nas od czasu do czasu lubi podjeść coś słodkiego. Dzisiaj zaprezentuję przepis na słodką, bezglutenową przekąskę, po której nie będą Was męczyć wyrzuty sumienia. Moje słodycze składają się wyłącznie z bakalii, których znakomite właściwości znajdziecie wypisane pod postem. Przekąska ta świetnie nadaje się do poczęstowania niespodziewanych gości lub jako dodatek do kawy. Czas przygotowania dania jest bardzo krótki a walory smakowe na długo zapadną w pamięć. IMG_6464

Kulki bakaliowe

(czas przygotowania około 20 min)

Składniki:

  • daktyle 200 g
  • rodzynki 50 g
  • ziarna słonecznika szklanka
  • migdały 100 g
  • wiórki kokosowe lub sezam – ok. 2 szklanki

Sposób przygotowania:

  1. Daktyle i rodzinki zalewam wrzątkiem aby opłukać je z siarczanów, oraz żeby rozmiękły. Po 5 minutach odcedzam je z wody.
  2. Umyte bakalie blenduję na jednolitą masę.
  3. Kiedy mam w miarę jednolitą konsystencję, dodaję ziarna słonecznika i mieszam całą zawartość miski.
  4. Masę formuję na małe kuleczki, do których wkładam migdała (lub co kto lubi) i obtaczam całość w wiórkach kokosowych lub sezamie.

 Bakalie posiadają dużo właściwości odżywczych oraz mają pozytywny wpływ na naszą psychikę. To prawdziwa bomba witamin, dlatego warto zastąpić nimi słodycze.

RODZYNKI są lekkostrawne i dietetyczne. Zawierają błonnik, żelazo oraz potas. Obniżają poziom złego cholesterolu, usprawniając pracę serca.

ORZECHY obniżają poziom cukru we krwi, zawierają witaminy takie jak : C, E oraz te z grupy B. Są bogatym źródłem magnezu, potasu, fosforu i wapnia.

DAKTYLE bogate są w potas, żelazo, miedź i błonnik. Zawierają naturalne salicylany, które działają podobnie do aspiryny, mają zastosowanie przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe. Są naturalnym środkiem przeczyszczającym.

MIGDAŁY usprawniają pamięć i koncentrację uwagi. Są bogatym źródłem, cynku, potasu, białka żelaza oraz magnezu. Zawierają także witaminę E będącą silnym antyoksydantem.

Karnawałowe Słodkości!

Reklamy

4 thoughts on “Zdrowe słodycze – kulki bakaliowe

  1. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji ‚Karnawałowe Słodkości!’ 🙂 Prosiłabym o dodanie banerka akcji pod wpisem lub w innym widocznym miejscu na czas trwania akcji, w przeciwnym razie nie będę mogła zaakceptować przepisu (taki regulamin) 😦 Pozdrawiam ciepło!

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s